第十八届“挑战杯”全国大学生
课外学术科技作品竞赛
生物工程学院
基于微生物发酵与分离纯化技术的
花色苷制备工艺
——功能性复合小浆果创新工场
荣获一等奖
这是我校在“挑战杯”中
首次获得全国一等奖
也是我校自参赛以来
取得的历史最好成绩
第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛由共青团中央、中国科协、教育部、中国社会科学院、全国学联和贵州省人民政府共同主办，贵州大学承办。本届竞赛搭建主体赛、“揭榜挂帅”专项赛、红色专项活动、“黑科技”展示活动有机组成的“1+1+2”赛事整体架构，共吸引全国2000多所高校、40余万作品、250多万学生参赛。其中最重要、竞争最激烈的主体赛共有1745件作品推报国赛，经过初赛有344所内地高校的690件作品，9所港澳地区高校的23件作品入围终审。
本届竞赛共有18所首都高校的56个参赛项目入围终审答辩，其中主赛道项目39个。我校作为北京市唯一拥有主赛道项目晋级的职业院校，参与本届“挑战杯”国赛角逐。
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本次赛事中
我校获奖项目
领略获奖团队风采！
项目名称：
基于微生物发酵与分离纯化技术的花色苷制备工艺——功能性复合小浆果创新工场
推报学院：生物工程学院
团队成员：杨子敬、刘靖怡、何 雯、姚 一、王欣慰、余子铭
指导老师：陈 亮、胡 浩、刘青山
项目简介：
该项目基于微生物发酵与分离纯化技术的花色苷制备工艺，具有三项核心技术，分别为：唯一的中国小浆果数据库、复合小浆果红酵素发酵工艺、花色苷与叶黄素复配工艺。
其技术创新点分别为：覆盖全中国的小浆果种植区，对不同品种小浆果的花色苷种类与含量进行定性定量分析；采用黄金比例花色苷复合小浆果，形成首款中国小浆果红酵素；更先进的小浆果花色苷纯化精粹技术、花色苷与叶黄素纳米乳制备技术，以及开创了首创护眼小红瓶精粹液。
长期以来，学校高度重视学生的科技创新能力培养，通过支持各类学生科技竞赛提升人才培养质量。学校将以此作为新的起点，继续以“挑战杯”系列竞赛为重要载体与有效抓手，选拔、培育优秀学生创新实践作品参与“挑战杯”系列竞赛, 实现以赛促学、以赛促练、以赛促育，让更多电科学子在实践中实现自我价值，在奋力拼搏和挑战自我过程中走好技能成才、技能报国之路。
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